요리

お料理

석식

석식

매월 바뀌는 본격 코스요리

섬세한 계절의 미각을 추구한 매월 바뀌는 본격 코스요리.
하고로모 호텔의 요리는, 스루가 만 바다의 재료와 제철 소재를 살린 일식 코스입니다.
전통적인 일본요리 중에서도 극에 달한 맛의 추구를 중심으로한 요리장의 오리지널 요리입니다.
만드는 사람의 숨소리가 들려올 것 같은, 섬세한 제철 미각과 용기와의 조화미를 맛봐 주십시오.

매월 바뀌는 본격 코스요리사진

조식

ご朝食の画像

시즈오카의 향토식
풍부한 일식 조식

생야채나 구운 생선 등, 영양 발란스를 생각한 일식 조식.
시즈오카의 향토식「검은 한펜」은, 눈앞에서 취향에 맞게 구워서.
따뜻할때 드셔주세요.
흰 쌀밥이 땡기는 작은 종지는 많은 종류를 조금씩.
따뜻한 된장국과 따뜻한 흰 쌀밥으로 활력을 불어넣어,
힘차게 관광하러 출발해 주십시오.

계절의 맛

  • 계절의 맛1
    사쿠라새우 코스

    이 지역에서는 「스루가 만의 보석상자」라도고 불리는 희소한 사쿠라새우.
    유이항에서 잡힌 사쿠라새우를 듬뿍 사용한 사쿠라새우 코스요리입니다.

  • 계절의 맛3
    빨간돔 조림

    시간을 들여서 달콤하게 조린 궁극의 일품.
    부드러운 흰살에 된장을 입힌 조림 국물이 잘 어울려, 밥맛을 자극합니다.
    기본적으로는 어른2~3명에 1마리로 한접시씩 준비해드리지만 이용인원에 따라 수량은 조정 해드리겠습니다.

    별도요금 8000엔(세별도)
  • 계절의 맛3
    전복 통구이

    이 곳에서 잡힌 신선한 전복을 통째로 사용하여, 와인을 곁들여 굽는 살아있는 전복 통구이를 준비 했습니다.

    별도요금 4000엔(세별도)
  • 계절의 맛3
    전복 회

    이 곳에서 잡힌 신선한 전복을 통째로 사용한 신선한 회를 준비했습니다.

    별도요금 4000엔(세별도)
  • 계절의 맛3
    빨간돔 샤브샤브

    시즈오카라고 하면 유명한 「빨간돔」. 국내 수확량 일본 최고로, 가까운 어항에서 직접 구입하기때문에, 발군의 신선도를 자랑합니다 !
    생으로도 먹을수 있기때문에 살짝 냄비육수에 담그는 것 만으로 맛있게 드실 수 있습니다.

    별도요금 3500엔(세별도)
    2명부터~
  • 계절의 맛3
    기념일 홀케이크

    4호 사이즈~ 인원에 맞춰 변경 가능합니다. 별도 문의해 주십시오. 메시지, 초 갯수등은 예약시에 비고란에 기입해 주십시오.

    별도요금 4호 (12cm) 2800엔~ (세별도)
    별도요금 5호 (15cm) 4300엔~ (세별도)
    별도요금 6호 (18cm) 4800엔~ (세별도)

식당

일반 식당

일반 식당

넓은 다다미의 공간에 개방감있는 식당입니다.
스루가 만 바다의 재료와 계절의 제철 재료를 살린 일식 코스를 맛봐 주십시오.
※혼잡 상황에 따라 식당이 변경되는 경우가 있습니다

개실 식당

개실 식당

기념일이나 특별한 날에 이용하실 수 있는 고실도 준비해 두었습니다.
※전용 플랜 한정으로 안내해 드립니다.